金针菇炒胡萝卜丝的做法并不难,大家仔细看过上述步骤后,就可以购买所需食材自己在家做出美味的金针菇炒胡萝卜丝啦。下面为大家详细介绍金针菇炒胡萝卜丝的功效~
金针菇:
1、促进智力发育。金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。
2、促进新陈代谢。增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3、降血脂。抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。
4、抗疲劳。抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。
5、预防过敏。预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。
胡萝卜:
1、增强抵抗力。胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2、降糖降脂。降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3、明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4、利膈宽肠。植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
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