金针菇炒胡萝卜丝是一道比较常见的家常菜,它的做法简单,口味咸甜适中。是一道老少皆宜的菜肴。金针菇炒胡萝卜丝虽然营养价值比较高,但是在食用的过程中,还是有需要注意的事项的~下面为大家介绍金针菇炒胡萝卜丝的饮食禁忌~
金针菇炒胡萝卜丝的主要食材是金针菇和胡萝卜~
金针菇:
1、金针菇和驴肉不宜一起吃,一起搭配会导致心痛;
2、金针菇和牛奶不宜一起吃,一起搭配会导致消化不良。
3、金针菇和油菜适宜一起吃,一起搭配可以预防大肠癌和胃癌;
4、金针菇和西兰花适宜一起吃,一起搭配可以防癌抗癌;
5、金针菇和豆腐适宜一起吃,一起搭配可以增加抵抗力。
胡萝卜:
1、胡萝卜和山药不宜一起吃,一起搭配会导致胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏;
2、胡萝卜和西红柿不宜一起吃,一起搭配维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏;
3、胡萝卜和醋不宜一起吃,一起搭配胡萝卜中的胡萝卜素会被完全破坏;
4、胡萝卜和杏不宜一起吃,一起搭配会导致身体不适;
5、胡萝卜和白萝卜不宜一起吃,一起搭配胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低;
6、胡萝卜和白酒不宜一起吃,一起搭配容易导致肝脏中毒。
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