您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

长豇豆怎么做好吃

长豇豆怎么做好吃

现在很多人都崇尚绿色健康的生活以及食物,对于蔬菜和水果的需求是越来越大了。长豇豆就是一种比较受欢迎的蔬菜。那么长豇豆怎么做好吃呢?

做法一:长豆角炒肉

食材:长豆角、里脊肉、盐、料酒、生抽、淀粉、耗油。

步骤:

1、事先用料酒,生抽和少量淀粉把肉煨上,至少10分钟。

2、长豆角切段焯好,焯时放几滴油,出锅后色泽翠绿。

3、葱姜炝锅后放入肉翻炒,待肉变色后放入长豆角,快熟时放少许耗油。

4、快出锅时放盐,闭火后等2分钟再盛菜。

做法二:长豆角焖面

食材:长豆角、五花肉、手擀面、葱姜、食用油、老抽、生抽、盐、鸡精。

步骤:

1、准备好手擀面,五花肉切薄片,长豆角切段。

2、起锅下油,爆香葱姜,下五花肉片煸炒。

3、待肉片出油后,加入老抽生抽,煸炒上色后加入长豆角。

4、锅中加水漫过菜,煮开后盛出三分之一汤汁备用。

5、把手擀面均匀的铺在菜上,加盖转小火焖十分钟左右,中间要分一到两次把盛出的汤汁加回去防止糊底。

6、等汤汁完全收干后,拌匀面条即可出锅。

发表评论

评论列表