扁豆角炒肉怎么做好吃

主妇们在做饭时，已经考虑的不仅仅是将菜按照菜谱做出来了，或许更多的是美味好吃，达到它的最佳风味，那么扁豆角菜肉怎么做才好吃了，为准备美食的妈妈们来支招。

首先把扁豆角去筋、洗净并切成长块状，再取出一小块猪肉切成片状备用。

然后，将葱和两个小红辣椒也都切成小段（爱吃辣的朋友可以多放几个小红辣椒）。

最后是烹饪技巧啦，我们来一起记记吧。

第一步：将肉片用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。

第三步：锅内放油，将肉片炒出备用。在翻炒肉片时可以放入适量的甜面酱，既可以上色又能调味，待翻炒至肉片卷曲即可盛入碗中备用。

第四步：锅内留少许油，炒香葱蒜和辣椒。

第五步：放入扁豆角翻炒。

第六步：倒入少许生抽。将豆角炒至8成熟，炒至扁豆角变蔫、色泽变深即可，再倒入刚才炒好的肉片并翻炒均匀，就可以出锅了。

第七步：倒入木耳，倒入少许水。翻炒均匀。

第八步：倒入肉片，翻炒均匀后放少许盐提味。