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干马齿苋怎么做才好吃

干马齿苋怎么做才好吃

养生大王马齿苋不仅可以新鲜着吃还可以干着吃,刚刚已经教给大家如何巧妙地晒干马齿苋啦,现在教给大家如何巧吃干马齿苋。最有名的一道干马齿苋菜应该是干马齿苋蒸腊肉了,大家快来学一学吧。

原料:干马齿苋、腊肉、葱、姜、红辣椒少许、生抽适量。

步骤:

1、将晒好的干马齿苋放水中泡半小时后挤干水备用;

2、将腊肉切片然后铺在小碗内备用;

3、将葱姜切碎,红辣椒洗净备用;

4、开火放油热锅,然后炒一下红辣椒,再倒入葱、姜用小火翻炒。

5、 煸出香味后将马齿苋倒入翻炒;

6、再淋入生抽,撒上盐放在锅内用大火蒸15分钟左右,然后即可出锅。

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