洋姜的腌制方法

洋姜正如其名，是产自北美洲，经过欧洲传入中国的“洋货”，洋姜的学名又叫菊芋。一经传入我国，并以其辛辣的身姿风靡中华大地，可谓“菊”不可挡啊！洋姜的食用方法中要以腌制最为受人欢迎，那么洋姜的腌制方法是怎样的呢？

食材：

洋姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、水。

做法：

1、准备好上述所需食材；

2、将洋姜洗净，晾干水分；

3、所有调料加水煮开，再晾凉；

4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒，先加一层保鲜膜；

5、再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。

6、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，即可。

叨叨叨：

以上是腌制大众口味的洋姜，如果你是小清新，想要品尝清淡点的，那么可以直接将洋姜放入容器里，加入盐、花椒、大料、味精。加适量清水，没过洋姜即可。这个方法非常简单，腌渍一星期即可食用。食用前用凉白开冲洗干净就可以开吃啦~