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苦菊的其他做法

苦菊的其他做法

蔬菜的做法也并不局限于一种,是多种多样的。每种不同的做法,它的口味也会有所不一样,平时的烹饪中大家可以积极尝试新口味。这里我们开看看苦菊的其他做法还有哪些吧。

煎饼苦菊卷

材料:煎饼2张、苦菊、食盐、红尖椒、食醋、白糖、牛肉粉

步骤:

1、将苦菊洗净后,切段,沥干水分;

2、将红尖椒洗净后,切碎,装进碗里,然后加入食醋、食盐、白糖、牛肉粉,再加入少许的纯净水,调成酱汁;

3、用苦菊沾上酱汁,再用煎饼卷成卷,全部卷好后 ,将剩余的酱汁淋上煎饼上即可。

苦菊鱼丸汤

材料:苦菊、鱼丸、黑木耳、食盐、油、味精

步骤:

1、将苦菊洗净,切碎;

2、在锅里烧开水,把鱼丸先放进锅里煮,等到鱼丸浮起后,再把黑木耳放进锅里;

3、等到煮沸后,放进苦菊,然后加入食盐、味精、食用油即可。

老醋苦菊

材料:苦菊、红椒、花生、食盐、生抽、醋、油、白糖、芝麻

步骤:

1、将苦菊洗净,然后切段,沥干水分后装进盘子里;

2、起油锅 ,倒入花生,炒熟后去皮,然后敲碎;

3、把花生放进苦菊上,淋上生抽、醋、油,撒上食盐、白糖、芝麻,一起搅拌均匀即可。

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