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罗勒籽怎么吃

罗勒籽怎么吃

关于罗勒籽的吃法有很多种,可以满足到吃货们大大的胃口。罗勒籽除了适合泡水之外,还可以用来做甜品或者是果冻等等,具体做法,妈网为你详细介绍,请看下文。

做法一:罗勒籽果冻

材料:罗勒籽、白凉粉、白糖、酸奶

步骤:

1、将少量的罗勒籽放进水里浸泡几分钟,等到它膨胀后,连水一起放进锅里加热,撒上适量白糖搅匀;

2、将少量的水倒入白凉粉里溶解,在倒入锅里和罗勒籽混合,白凉粉和液体比例大概1:6左右,用筷子搅拌均匀,搅匀后熄火;

3、将弄好的液体倒入硅胶模里,直到七分满,然后放进冰箱冷却结冻;

4、做酸奶冻,将凉粉倒入锅里,溶于水中,加热后撒上白糖搅拌均匀,然后熄火;

5、等到稍微凉了之后,倒入酸奶进白凉粉里混合,搅拌均匀成酸奶糊,将酸奶糊倒在结冻的罗勒籽果冻上,等到成型,脱模即可。

做法二:罗勒籽银耳莲子羹

材料:罗勒籽、莲子、银耳、枸杞子、冰糖

步骤:

1、提前一晚准备好银耳,放在水里泡发十二个小时;莲子去芯,泡发两个小时;

2、将银耳、莲子放进清水锅里煮开,然后开慢火再煮四十分钟,加入冰糖,加入枸杞子,等到冰糖融化后熄火;

3、等放凉后,加入罗勒籽搅拌一下,等到之吸水膨胀即可。

做法三:罗勒籽柠檬饮

材料:罗勒籽、新柠檬、冰糖、凉白开

步骤:

1、将一大匙罗勒籽倒入碗中,然后倒入凉白开,几分钟后,罗勒籽会膨胀变大,出现一层毛茸茸的白色粘膜,搅拌均匀;

2、加入几片柠檬片和适量冰糖或者蜂蜜,搅匀后,即可饮用啦。

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