您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

马蹄的皮能吃吗

马蹄的皮能吃吗

马蹄口感鲜甜可口,有生津止渴的功效,很多人都爱吃,那么马蹄皮可以吃吗?马蹄的片是不能吃的,马蹄生于肥沃的水泽,皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此,生食或熟食都应去皮。

再者,马蹄皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的马蹄皮,会导致疾病。生吃马蹄皮,会引发腹泻、呕吐等不适症状。此外,需要提醒大家,马蹄皮中含淀粉较多,糖尿病患者应慎食。所以生食或熟食马蹄都应去皮。

挑马蹄要它的个头要比较大一点,还要新鲜,大的马蹄保存的时间长。颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点,表面不能有破损。如果削开的马蹄里面是黄的,说明马蹄已经不新鲜了。

发表评论

评论列表