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花椰菜的做法

花椰菜的做法

花椰菜是人们喜食的蔬菜,这样的食材维生素含量丰富,既美味又营养。但是或许仍有不少人不太了解花椰菜的做法。花椰菜在制作上并不太难,干煸花椰菜是不错之选,这样的制作方式发挥了花椰菜在口感上的优势。下面一起来看看干煸花椰菜的做法吧!

材料:花椰菜、五花肉、香菜、葱姜、蒜

1、花椰菜掰成小块。

2、带皮五花肉切片,香菜切段,葱姜切片,蒜拍松。

3、锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。

4、将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。

5、放入老干妈豆豉。

6、倒入糯米酒,煸炒。

7、放入花椰菜。

8、煸炒至花椰菜微软。

9、花椰菜熟后,放入香菜。

10、放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。

小贴士:

1、花椰菜容易藏污纳垢,食用前一定要用淡盐水浸泡,清洗。

2、干煸花椰菜要想好吃,最好选择带皮五花肉。

3、老干妈豆豉滋味浓郁,滋味稍辣,孩子不一定能吃,给孩子做饭的,慎放。

以上就是干煸花椰菜的做法的详细介绍,在制作这道佳肴时,完全可以根据以上方式进行。另外,在制作花椰菜时,尤其应注意制作时间,若制作时间过长,花椰菜容易失去清脆爽口的口感。

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