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豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗怎么做好吃

豌豆苗是夏季清凉解暑的好帮手,做法多样,简单易学。现在我们就来教大家一道美味易做的家常菜——家常豆苗豆腐汤。家常豆苗豆腐汤清淡可口,香味浓郁,色泽鲜艳,下面就来看看具体的做法吧。

准备材料:北豆腐2块,豌豆苗50克,花椒粉2克,大蒜5克,酱油10克,香油8克。

做法:

1.豆腐洗净后切成3厘米左右的方块备用。

2.锅洗净,加一碗清水,烧开。

3.加适量食用油,将酱油、花椒粉、大蒜碎放入,再将豆腐块放入锅中煮5分钟。

4.准备一只大碗,将洗净的豌豆苗放入碗底。等豆腐浮在汤面,内部出现小孔时,加少许盐调味。

5.将煮好的豆腐汤倒入碗内,滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。

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