您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

娃娃菜炖豆腐的注意事项

娃娃菜炖豆腐的注意事项

娃娃菜大家都知道,它是一种体型较小的白菜,娃娃菜是市场上很常见的一种蔬菜.娃娃菜吃起来有着丝丝甜味,而且入口清爽,最主要的是因为娃娃菜要比其他的菜要嫩上许多,所以人们在烹制菜肴的时候都喜欢用娃娃菜,而且经常会看到人们将娃娃菜和豆腐放到一起炖。但是在做娃娃菜炖豆腐的时候,也有一些事项时要特别注意的。

1、娃娃菜性偏寒凉,气虚胃寒的人忌多吃,切忌冷食。

2、腐烂的娃娃菜不宜食用。娃娃菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷,甚至有生命危险。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全。

3、由于豆腐的原材料是大豆,而在大豆中含有极为丰富的嘌呤,因此对于患有痛风的患者来说最好不要过量吃豆腐。

4、豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

经过的介绍,相信大家对于娃娃菜炖豆腐的一些注意事项有了一定的了解,希望大家在做这一道美食的时候,需要根据自己的自身情况来选择食用。

发表评论

评论列表