孕妇能吃小白菜。小白菜含钙量高,很适合孕期准妈妈食用。同时小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,孕妇食用可缓解孕期紧张的情绪,有助于保持平静的心态。
小白菜的胡萝卜素最高。小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,其中胡萝卜素含量明显高于大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力,预防感冒,对眼睛也有好处。
孕妇吃小白菜的做法
炒小白菜
原料:小白菜,蚝油,盐,蒜。
制法:
1、清洗小白菜,沥干水分。
2、往锅中加油,并在锅中加入蒜爆香。
3、将小白菜倒入锅中翻炒。
4、大火翻炒,并加入蚝油和盐。
5、起锅。
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