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西红柿菠菜鸡蛋面的营养价值

西红柿菠菜鸡蛋面的营养价值

红红绿绿的西红柿菠菜鸡蛋面不仅吸引眼球,在一定程度上增加食欲,还具有丰富的营养价值。

1、菠菜中含有的丰富维生素B,能够有效防止口角炎、夜盲症等病症。

2、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,能够为人体健康提供必须的氨基酸。

3、西红柿具有健胃消食,生津止渴的功效。其中含有丰富的有机酸,能促使胃液的分泌,调整肠胃功能,促进消化。

4、菠菜中含有丰富的铁元素。能够有效得防止缺铁性贫血。

5、西红柿中有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出。具有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

6、菠菜中有大量的抗氧化剂,具有抗衰老,增强人体青春活力的功效。还可以进一步促进细胞增殖作用,激活大脑功能。

7、西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可有效降低血胆固醇,从而预防动脉粥样硬化及冠心病。

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