凉拌菠菜粉丝的烹饪技巧

想要自己做的凉拌菠菜粉丝比其他妈妈更胜一筹的，可要遵循以下小贴士哦。

1、宝宝吃的粉丝一定要煮透，切断，让宝宝更好的咀嚼。

2、煮好的粉丝千万别热着就放一起，很容易黏在一起，变成一坨。应该立即放入碗中倒入橄榄油，搅拌凉凉或者泡入冷的矿泉水中，过凉。

3、大蒜切末即可，不要捣成泥。捣成泥后的蒜味过于冲，会遮盖其他味道，尝起来也过于辛辣，不适合宝宝的食用。

4、胡萝卜丝能切多细就切多细。太粗了的不仅不好看，还不入味。切好的胡萝卜丝最好是过一下盐水，才能让其颜色更加鲜艳突出。