宝宝菠菜泥的食材挑选

宝宝菠菜泥的主要材料便是菠菜，由于宝宝肠胃功能较弱，新鲜的食材才可以保证宝宝的健康，如果是变质的食材，宝宝很容易拉肚子。因此，为了宝宝的健康，妈妈更要熟练掌握宝宝蔬菜泥的食材挑选技巧哦！

在挑选菠菜时，不少人喜欢“看根”，认为菠菜根红、短的好，但菠菜主要是吃叶子，所以，叶片充分舒展、肥厚、颜色深绿有光泽的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果叶片变黄、变黑、变软，茎受损，不新鲜，尤其是叶上有黄斑、叶背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要买。

市面上的菠菜一般分两种，一种为大圆叶、短叶柄，这类一般为进口品种，另一类小叶型、长叶柄，一般为东方类型品种，口感相对较好。

买回的菠菜应尽早食用，否则有些营养素会逐渐流失。此外，久放的菠菜中亚硝酸盐的含量也会升高，有致癌的风险。所以，吃不完的菠菜最好用湿纸包好，放在冰箱里，防止变干，储存时间最好不要超过两天。

妈妈们看明白了吗？宝宝还小的妈妈们，可以先做做功课，等到给宝宝添加辅食了，不至于不知所措。如果宝宝已经到了辅食阶段，妈妈们可以试试看按照上述挑选技巧挑选的菠菜做出来的菠菜泥是不是会特别地好吃呢。