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菠菜和鸡蛋的烹饪技巧

菠菜和鸡蛋的烹饪技巧

1、菠菜煮前,最好焯水,减少草酸含量。

2、想要减少鸡蛋的热量,可以把荷包蛋改成蛋花,如此这般,这道汤的色彩就更加缤纷,宝贝们就更喜欢了。

3、煎荷包蛋时,想避免被油溅到,可以放入适量生粉。

4、想要菠菜保持鲜绿,在焯水时可以放入适量盐。

掌握了以上小窍门,成为宝贝们追捧的厨神妈咪又有何难了。

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