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青椒的饮食宜忌

青椒的饮食宜忌

青椒作为一种营养价值颇为丰富的一种蔬菜,受到很多人的喜爱,成为人们餐桌上的一道不可缺少的菜式。但是是否能够肆无忌惮的食用青椒呢?下面给大家介绍几点青椒的饮食宜忌。

青椒饮食之宜:

1、青椒可以与苦瓜同食,这样的搭配可以使人体吸收的营养更全面,而且还有美容养颜,瘦身健体的效果。

2、青椒可以与空心菜同食,这样的搭配在一定的程度上有降低血压、止痛消炎的作用。

3、青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收,补充人体所需的蛋白质以及各种矿物质、维生素等营养元素。

4、青椒与鳝鱼同食,不但开胃爽口,还可以降低血糖。

青椒饮食之忌:

1、青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。

2、青椒富含维生素C,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多。

3、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

4、肾炎患者不宜食用辣椒。

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