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芹菜胡萝卜炒肉的做法

芹菜胡萝卜炒肉的做法

炒菜的做法简单易学,做得成功与否取决于食材的新鲜度、火候的掌握等。以下是三种不同的做法,大家可以综合参考。

做法一

材料:胡萝卜、芹菜、肉

调料:油、盐、味精、生姜、大蒜

步骤:

1、切好胡萝卜和芹菜。

2、切好的肉丝放入油锅里翻炒,加入生姜大蒜。

3、煮菜胡萝卜和芹菜放下去,酌量的放盐和味精翻炒。

4、一道简单而又营养的家常菜完成了。

做法二

材料:胡萝卜、芹菜、肉

调料:油、蒜、生抽、盐

步骤:

1、芹菜切厚片。

2、胡萝卜切片。

3、猪肉切片,用以上作料拌匀,炒出来备用。

4、热锅里放油,放蒜丝。

5、放芹菜和胡萝卜。

6、放生抽。

7、放肉丝。

8、最后放盐。

9、出锅。

做法三

材料:胡萝卜、芹菜、猪肉丝

调料:油、盐、大葱、酱油、料酒、淀粉

步骤:

1、肉丝用水淀粉、料酒上浆。

2、准备蔬菜。

3、清洗,芹菜斜切块,胡萝卜切条。

4、锅烧热,倒油,放肉丝煸炒,加酱油煸炒。

5、放胡萝卜煸炒。

6、放芹菜煸炒。

7、加适量的开水。

8、放盐搅拌均匀即可。

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