芹菜胡萝卜的营养价值

芹菜胡萝卜均是传统的家常食材，它们以其极高的营养价值及功效日益深入人心，并备受大家的青睐。那么，芹菜胡萝卜有哪些营养价值呢？下面，就为大家介绍其的营养价值。

芹菜中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等，此外，其还含有丰富的食物纤维，能帮助治疗便秘这一症状。其还是一种高纤维的食物，经常食用能起到抗癌防癌的作用。

而胡萝卜是一种营养价值极高的食材，其富含蛋白质、维生素、矿物质及胡萝卜素等，其中胡萝卜素的含量在众蔬菜中位于领先地位，具有益肝明目、健脾开胃、防癌治癌等功效。

总而言之，芹菜与胡萝卜均是营养丰富的食材，二者搭配食用，相得益彰，其不仅能增强口感，而且也变的更加有营养了。可见，芹菜胡萝卜是一道极好的菜肴，对人体有很大的好处，多吃有益于身体的健康。建议大家可经常食用芹菜胡萝卜，其不仅美味，而且能为身体提供营养，很值得一试哦。尤其对于糖尿病者而言，其是一道不可多得的可降血糖的膳食。