茼蒿是生活中比较常见的一种蔬菜,不过相信大家见到也不知道是茼蒿。茼蒿做起来非常的好吃,而有关它的家常做法也有不少,不过茼蒿炒肉还是非常受欢迎的。那么茼蒿炒肉怎么做呢?下面看看的介绍就知道了。
主料:
茼蒿400g辅料:
油适量、盐适量、五花肉50g、葱适量、酱油适量、糖适量做法:
1、准备400克茼蒿,洗干净切段;
2、五花肉切片,切葱花;
3、在锅里倒一勺油,放入五花肉和葱花炒香;
4、加半勺糖、少许酱油,大火翻炒;
5、加一勺盐,大火翻炒4分钟左右;
6、装盘出锅即可食用。
小贴士:
1、茼蒿的营养价值非常的丰富,所以建议大家可以常食茼蒿;
2、茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。
建议,茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。因此,大家可以常食茼蒿,保持身体对于营养成分的均衡吸收。
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