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孕妇能喝白萝卜海带排骨汤吗?

孕妇能喝白萝卜海带排骨汤吗?

白萝卜、海带与排骨两样食材,作为白萝卜海带排骨汤这道汤的主要材料,其本身都具有十分丰富的营养价值,三者结合更是相得益彰。

海带的营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。

3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。

排骨的营养价值

排骨除了丰富的脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和孕妇提供钙质。

白萝卜的营养价值

1、增强机体免疫功能:

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化:

白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:

白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:

白萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

可见白萝卜海带排骨汤具有十分丰富的营养价值,并能够给人体带来很多好处。此汤在补充体力、提供营养方面有很好的效果,特别是还有保持大脑的功效,白萝卜海带排骨汤因汤中含有氮的浸出物,可以刺激胃液分泌,增加食欲的同时还可以补充体力,使精力更加充沛。特别是怀孕期间,身子较虚的孕妇,可对孕妇自身及胎儿都有很好的养护作用。但是白萝卜海带排骨汤也不适合长期饮用,因为海带含有大量的碘,可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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