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凉拌白萝卜丝的做法

凉拌白萝卜丝的做法

随着生活节奏的加快,很多人都会选择做点简单的家常小菜,凉拌白萝卜丝就是一种非常简单又易做的家常菜,而且它的口感比较麻辣鲜香,很适合当做开胃菜。下面为大家详细介绍凉拌白萝卜丝的做法~

凉拌白萝卜丝

食材:白萝卜、柿子椒、香菜、食盐、醋、味精、姜、蒜、花椒、生抽、香油、菜籽油、白糖。

做法:

1、准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒   小半颗,香菜   两根,花椒   几粒,蒜一瓣,姜 一小块。

2、白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用,甜椒洗净切丝、香菜洗净切小段、姜蒜切碎。

3、锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热。

4、将备好的姜蒜、甜椒放入油锅中,煸半分钟左右,关火。

5、在萝卜丝中,按照自己的口味适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料。将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。

6、将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦。

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