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白萝卜丝的腌制方法

白萝卜丝的腌制方法

常常在餐馆点餐,很多餐馆都喜欢先拿出几盘开胃菜来让食客开开胃,其中凉拌白萝卜丝就是非常常见的一种。下面为大家详细介绍白萝卜丝的腌制方法~

食材:白萝卜、蒜末、盐、糖、生抽、香醋、耗油。

做法:

1、将白萝卜切成丝;

2、然后加盐腌制15分钟,再挤干水分;

3、再加糖腌制10分钟,挤干水分;

4、依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油,拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒。不喜欢蒜末可以不放。

5、盖上保鲜膜,放进冰箱,早晨就可以吃啦~~

妈网温馨提示:白萝卜丝的腌制方法非常简单,但是白萝卜不要切的太粗,蚝油和酱油要适量放,因为本身会比较咸。

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