白萝卜是很多人都很喜欢吃的一种蔬菜,白萝卜的功效是非常多的,对于人体也具有很高的营养价值。那么白萝卜怎么做好吃呢?
白萝卜片炒肉片
食材:白萝卜、猪肉、老抽、盐、白糖、料酒、大葱。
做法:
1、猪肉一小块,切片,要半肥半瘦或者全瘦的,看个人喜好,不过肥肉的话要多熬一下油;
2、大葱一小段,洗净备用;白萝卜一截,洗净备用;
3、炒锅里放油,烧至5成热左右放入肉片煸炒,再加一大勺生抽一起翻炒,这样可以让肉有酱香味;
4、萝卜一切两半,再全部切薄片;
5、肉煸炒一会之后放入萝卜片一起翻炒,放适量料酒闷两分钟;
6、萝卜片炒软以后放适量盐,白糖翻炒均匀,白糖一点点就可以,主要是为了提鲜;
7、临出锅前加入葱丝一起翻炒均匀就可以出锅了,大葱要是炒过头了就不好吃咯~
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