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泡白萝卜的功效与作用

泡白萝卜的功效与作用

知道了如何腌制白萝卜,那么我们就来看看腌制的萝卜有什么功效。

1、泡白萝卜最大的功效就是开胃、消食化瘀。因为泡出来的它酸酸甜甜的,非常地助消化,小孩子要是不想吃饭,就让他吃点泡白萝卜开开胃。

2、白萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

3、白萝卜能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

4、白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。可增强机体免疫力。

5、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

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