排骨白萝卜汤的营养价值

萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气 化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮 阳、益精补血的功效。在寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，不仅能够预防感冒，还能润肠滋润，受全家欢迎。白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，也是患有老年骨质疏松的辅助食疗菜肴。无论何时，给全家煲一锅点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴、强健身体的作用，是选择养生汤的不二选择。

营养功效

补肾养血 滋阴润燥

增强机体免疫力 促进消化 保护肠胃

预防富贵病

保护心血管 通乳汁 增加骨密度 消除“时差症” 镇静作用

适宜人群

湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食

慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜

脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食

支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食