白萝卜蜂蜜水的做法

材料

做法

1、把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边。

2、用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空，在挖空处放入冰糖。

3、再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上，周边用牙签固定好。

4、把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水)，放入冰箱保存。

5、5~6天后拿出来，打开萝卜，会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。

6、将汁水倒出，再加少许蜂蜜，冰糖萝卜饮即成。

养生小贴士

1、蜂蜜：蜂蜜味甘、性平，入肺、脾、大肠经。有补中润燥，止痛，解毒的功效。用于体虚、肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤，解乌头毒。

2、冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。