今天我们来学习醋泡白萝卜的做法,但对于喜欢吃辣的妈妈来说,必须有点辣味才过瘾,你说对么!那么今天介绍的醋泡白萝卜也即将有辣椒登场,要期待哦!
准备材料:白萝卜1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍
做法:
1、先将白萝卜洗干净后去掉根须,切片,放在通风的地方晾晒1天。
2、准备干净的容器,加入少许凉白开,按照自己的口味加入泡椒、跺椒、白酒(半瓶盖)、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量,搅拌均匀。
3、此时晾晒好的白萝卜片放在凉白开中过一下,洗掉浮尘,放入兑好的汁里面。
4、盖上容器的盖子然后放入冰箱冷藏5天,中间每天开盖子翻动白萝卜几次,以更加入味。
5、在五天后即可以吃了,或者重新装入玻璃瓶中,这样更加能延长保存的时间哦。
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