牛腩炖白萝卜的秘诀

牛腩萝卜除开是广东的经典美食，其实在很多街头巷尾都能看到牛腩萝卜的身影，简直是深刻地印在了广东人的脑门上了！今天我们就来看看秘制牛腩炖白萝卜要多久！

相信很多广东的亲们都爱吃牛腩炖白萝卜，无论是街头小吃，还是陈年老店铺，都必点牛腩炖白萝卜。那么炮制牛腩炖白萝卜要多久呢？相信很多人在家自制牛腩炖白萝卜的时候都觉得白萝卜不入味，这是为啥呢？

想要牛腩更容易烂？

千万别一开始就放盐！这样会导致牛肉不容易烂！或者在烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。

想要牛腩更入味？

除开煮久一点之外，最好从一开始就放足够多的水，不要中途加水。