素炒豇豆的做法一
素炒豇豆是一道非常可口的家常炒菜,配料简单,做法简单,成菜色泽翠绿,咸鲜适口。素炒豇豆的做法虽然简单,但也有多种不同做法。现将各种做法具体介绍如下,供朋友们参考。
食材:豇豆250克,酱油2汤匙,醋1汤匙,糖半茶匙,盐、味精适量。
做法:
1、将豇豆洗净,切成3厘米左右的段待用。
2、炒锅上火,加油烧热,放入豇豆翻炒到熟。
3、随即倒入酱油、醋、盐,待开锅后,改用小火,并不断用铲子翻动豇豆,至豇豆熟透时,撒入白糖和味精,翻炒均匀即可。
素炒豇豆的做法二
食材:豇豆200克,辣椒2只,食油、精盐适量。
做法:
1、豇豆洗净择寸节、辣椒洗净去籽也切成寸节待烹。
2、锅内下油,热后下豇豆、辣椒煸炒,加入清水烧制。
3、水干菜熟时稍加精盐铲转起锅。
素炒豇豆的做法三
食材:豇豆200克,蒜4瓣,花椒,盐,糖,鸡精,米醋一茶匙,油
1、豇豆洗净、掐头尾、切4厘米段,沥干水分备用。
2、蒜切片备用。
3、下油,炒至五分热,下花椒粒炒出香气后挑出,下蒜片爆香后放入豇豆角段中火翻炒。4、待豇豆角段从粉绿变成翠绿色加入盐、糖、鸡精、米醋炒匀出锅即可。
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