西兰花的做法大全

西兰花的做法大全是什么呢？西兰花怎么做才好吃呢？相信大家都很想知道这些问题的答案。那么接下来就由为大家介绍一道腰果西兰花的做法吧。这是一道做法简单，易造作、易上手的菜式，很适合不太擅长做法的你们哟，推荐指数：4颗星。为了让大家更好的把握西兰花的做法，接下来就给大家详细说说做这道菜的正确步骤。

要做好这道腰果西兰花，首先得准备好原料：西兰花250克，腰果150克，胡萝卜100克，盐、味精、白糖、花生油、水淀粉各适量。其具体做法：（1）将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用。（2）锅内添水烧开，放入西兰花、胡萝卜煮沸，捞出备用。（3）炒锅注油烧至三四成热，放入腰果，炸至金黄色取出待用。（4）锅留少许油烧热，放入西兰花，胡萝卜煸炒，加入盐、味精、白糖及适量水，烧开用水淀粉勾芡，再放入腰果略炒，出锅即可。