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素炒莴笋的注意事项

素炒莴笋的注意事项

莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。为了能让大家对于素炒莴笋有更深的了解,下面总结了一些在做素炒莴笋的时候,需要注意的一些问题。

1、在炒菜的时候,需要把莴笋杆跟莴笋叶分开来,这样可以让莴笋杆熟的同时莴笋叶不会熟烂,使得口味较好;

2、便秘者可以常食这一道相对清淡点的菜肴,不过一次也不太适宜吃得太多;

3、莴笋有可能也会成为过敏原,如果对莴笋过敏的话,食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状;

4、在制作尾端最好不要放入过多的盐分,尤其是血压高的患者在吃的时候,最好不要吃得过咸。

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