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绿豆芽炒面的适用人群

绿豆芽炒面的适用人群

绿豆芽炒面是一道很常见的家常菜。在口味上,它兼具着绿豆芽的清爽可口以及面条的筋道。在营养成分上,绿豆芽和面条都具有很高的营养价值,含有蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质,因此也受到了很多人的喜欢。那么,绿豆芽炒面的适用人群都有哪些呢?下面就让我们来了解一下。

绿豆芽中含有丰富的维生素成分。其中维生素C可以有效的清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积,从而防止心血管病变,心血管疾病患者食用,同时,维生素C还可有效的防止牙龈出血,是坏血病患者的食疗佳品。维生素B则对口腔溃疡患者有较好的疗效。

绿豆芽和面条中的纤维素可以加快食物在人体的分解及排泄,在起到健康减肥的效果,也可以有效预防消化道癌症。便秘患者适当食用,可以有效的缓解便秘症状,肥胖者也可以在食用绿豆芽的同时达到减肥的目的。

绿豆芽中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,面条则富有极高的热量。所以这道菜也很适合青少年食用,可在其生长发育、新陈代谢方面发挥良好的作用。

此外,由于绿豆芽性凉味甘,也有很好清热解毒、补肾利尿功能,具有相关症状的患者也可适量饮用,以起到食疗的作用。

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