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野芹菜怎么做好吃

野芹菜怎么做好吃

野芹菜是一种营养价值极高的蔬菜,但是如果烹饪不当还是会另其营养流失的哦!那野芹菜怎么做好吃呢?下面先给大家介绍一道简单上手的野芹菜炒鸡蛋吧!

1、将野芹菜洗净,切碎一点装大碗里。(可以稍微切碎一点,口感更好哦!)这里提醒大家,很多人都不喜欢吃芹菜叶子,甚至有芹菜叶子不能吃的说法,实际上芹菜叶子比芹菜茎的营养价值还要高哦!所以大家做的时候可不要丢了这么营养的芹菜叶子啊!

2、打三到五个鸡蛋进去,结合野芹菜碎末搅拌均匀。

3、加适量的盐、胡椒粉,再次搅拌均匀(胡椒粉可根据各人喜好添加)。

4、炒锅注油烧热,将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去,摊成饼状,一面熟了后,再翻过来煎熟。

5、最后在炒锅稍稍摊凉后,把摊成的蛋饼切成小块就可以得到香喷喷的野芹菜炒鸡蛋啦!这里还可以给大家科普一下,芹菜炒鸡蛋的热量大约是在236大卡(200g分量)左右,属于较低热量,而芹菜还能帮助脂肪燃烧,而且对皮肤好,是广大女性的福音食物!还等什么,动手试试吧!

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