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芹菜饺子馅怎么做好吃

芹菜饺子馅怎么做好吃

现在除了北方人以外,越来越多南方人也喜欢吃面食类事物,其中就包括饺子。而其中,很多人偏爱吃芹菜饺子,吧芹菜饺子是怎么做的呢?芹菜饺子做得好不好吃,芹菜馅的做法是很重要的,下面我们来看看芹菜饺子馅怎么做好吃吧!制作起来其实很方便,主要是通过伴的方式。

原料: 猪肉、芹菜。

辅料:花椒、味精、酱油、花生油、葱花。

芹菜饺子馅的做法:

1、将芹菜去叶,洗净,切碎,然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,将芹菜的水分充分去掉。

2、将猪肉(最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉)切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。

3、将准备好的葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的(可根据个人喜好加入其他调味料哦)。

4、再将芹菜水攥干,放入肉末,一起搅拌一下,这里需要点耐心,搅拌均匀即可!这可是很重要的一步,直接影响口感的哦!搅拌均匀后,饺子馅就搞定了!

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