西芹菜的搭配禁忌

西芹菜味甘、性平、无毒，入肺、胃、肝，常吃与预防高血压与动脉硬化等都很有效果。在日常生活中，西芹常常与肉类或海鲜类搭配食用，炒出来的菜色泽鲜艳，脆甜爽口，深受人们喜爱。但是，你知道吗？有些食材是西芹万万碰不得的，比如芹菜与牡蛎一起烹煮会降低人体对芹菜中锌的吸收。更有甚者，如果西芹和甲鱼不幸碰到一块，使用后会引起中毒呢！所以，日常搭配时我们要有意识避开这些食材。那么除了以上两种外，还有那些食物是不能跟芹菜一块吃的呢？为大家梳理了一遍。

一、降低营养类。

芹菜+牡蛎：降低锌的吸收

芹菜+螃蟹：降低蛋白质的吸收

芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收

芹菜+黄豆：降低铁的吸收

芹菜+毛蛤蜊：破坏维生素B1

芹菜+虾米：破坏维生素B1

芹菜+黄瓜：分解破坏维生素C

芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收

二、损害身体类。

芹菜+蛤：引起腹泻

芹菜+菊花：引起呕吐

芹菜+虾：伤元气

芹菜+鸡肉：伤元气

芹菜+兔肉：导致脱水

芹菜+醋：损伤牙齿

芹菜+甲鱼：引起中毒，可以用橄榄汁解毒