桑葚干怎么吃

桑葚的口感也很好，还可以做菜，也可以用来泡水、泡酒、煮粥喝，甚至还可以做甜品。桑葚干熬制的汤酸甜适宜，喝后令人回味无穷。桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味，光看着也是非常有食欲的。是不是已经食欲大开了？赶紧来跟着来看看桑葚干到底能做哪些美食吧！

桑葚蜜露

材料：蜂蜜，琼脂，干桑葚若干

1、将干桑葚清洗干净，然后放到锅中加水熬制，熬制到桑葚糊状。

2、待桑葚汁水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜、琼脂，继续熬制。

3、熬制到差不多后即可出锅，冷却即可服用。

桑葚炖鸽子

材料：桑葚干适量，鸽子一只，油盐少许

1、将桑葚以及鸽子清洗干净，再将鸽子放入锅中，放入适量的生姜之后，用大火炖半个小时左右。

2、加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右，放入调味料调味即可出锅。

桑葚蛋挞

材料：桑葚干少许，鸡蛋，鲜奶，蜂蜜，炼乳，蛋挞皮

1、先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。

2、取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。

3、然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

桑葚牛骨汤

材料：桑葚干25克，牛骨250～500克

1、将桑葚子洗干净，加酒、糖少许蒸制。

2、将牛骨置深锅中，用水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。

4、开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

桑葚枸杞粥

材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克

做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮成粘稠的粥，熟后用糖调味即可。