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如何挑选香榧

如何挑选香榧

香榧个头小,但是富含营养,在每年香榧上市的时候,不少人都喜欢去购买这样的一种干果。但是在选购的时候很多人就发难了,究竟哪些才是好的香榧呢?先别急,就让来给大家支支招,教大家怎么正确挑选好的香榧。

妙招1:个头教大,有营养

大颗果实生长周期长,富含更多的营养成分。可能好多人还不知道,香榧是一种"三代果",意思就是香榧第一年开花、第二年结果、第三年成熟!成熟的时间要一年之久。所以香榧的果实大小实际就衡量了香榧成熟过程的时间了。

妙招2:果实饱满,口感好

饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。这点相信有生活经验的朋友都有所知晓的。越是饱满的果实越有口感、吃起来口味也越独特、营养价值也是不在话下的了。

妙招3:外表均匀,条件佳

果实的颜色自然、大小均匀。果实颜色均匀实则代表了香榧生长过程中的各方面的条件良好,没有收到特殊灾害天气的影响、风跳雨顺自然果实更佳!

妙招4:外壳薄,易剥开

壳薄而脆,也特别好剥。香榧自然成熟后,果肉和果壳是慢慢分离的,自然特别容易剥开了的。而成熟不够的香榧壳和肉连在一起,很难剥开的。

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