蜜枣的营养价值

我们知道，蜜枣有两种含义，一种是用红枣与红糖经过一段时间的秘制而成，而另外一种就是一种果树的果实。通常具有前一种人们接触的会比较多一点，因为可以自己动手制作。作为制造蜜枣的主要原料，红枣可以益气健脾，促进气血生化循环。红枣还能抗肿瘤，抗氧化，保护肝脏，防止心脑血管供血不足等。那么蜜枣又有哪些营养价值呢？下面为我们讲解一下。

1、红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

2、红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；

3、鲜枣中丰富的维生素C，可以体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇减少，从而使得结石形成的概率也就随之减少；

4、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用；

5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。