蜜枣的做法大全

对于蜜枣的吃法，相信大家都有不少的方法，通常都是直接吃或者煮汤吃。其实蜜枣与一些其它的食材搭配出的组合，有可能会更好的发挥其本身的作用。下面就来介绍几种不错的关于蜜枣的做法。

一、蜜枣红糖姜水

主料：

水1000g、蜜枣50g、姜10g

辅料：

红糖3大勺

做法：

1、将姜去皮后切成长丝；

2、煮锅中添入冷水，大火烧开；

3、放入姜丝，转小火，加盖煮约10分钟；

4、放入蜜枣和红糖，并用勺子搅匀；

5、继续加盖煮约15分钟即可。

小贴士：

1、姜尽量选老姜，效果比嫩姜更好。

2、小火慢煮，保持锅内呈水开的状态即可。

3、红糖用量可以根据自己的喜好调整。

二、沙参玉竹汤

主料：

沙参10g、玉竹10g、蜜枣1个、陈皮2g、猪瘦肉150g

辅料：

盐适量

步骤：

1、准备好所有的食材；

2、猪肉切块，用热水冲洗至肉质发白；

3、沙参玉竹用温水冲洗干净，砂锅加入适量的清水放入沙参玉竹，陈皮，蜜枣；

4、再放入洗干净的瘦肉；

5、大火煮开，撇去上面的浮沫；

6、一定要把浮沫撇干净，汤清透；

7、然后加上盖子，关小火慢煲1个小时；

8、煮好之后加盐调味（也可加少许鸡精，可随意），即可食用。