孕妇吃乌鸡的做法

在民间给怀孕的准妈吃乌鸡，是一件常见的事情。孕妈咪吃乌鸡是非常有好处的，乌鸡中的钙和磷有助于胎宝宝成长发育。既然如此，闲来无事，孕妈咪不妨也动手制作一顿乌鸡大餐来犒劳一下自己哟。什么？不知道该怎么弄？莫心急，马上为大家奉上孕妇吃乌鸡的做法。

能够把乌鸡的营养价值保留得最好的做法，莫过于炖汤，下面就来教教大家怎么做乌鸡汤。

主料：

做法：

1、清洗和清理乌鸡，在干净的凉水中清洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净；

2、鸡肚子里的油和整个屁股都要去除，然后把乌鸡斩成小块；

3、用开水烫2次乌鸡肉；

4、用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了；

5、放入砂锅中，要开始炖汤了；

6、加入大枣和桂圆，放几片姜；

7、加水盖好，中途不用掀开盖子，最小火两个半小时，加少许盐即可。