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孕妇吃乌鸡的做法

孕妇吃乌鸡的做法

乌鸡的功效与作用非常多,就连孕妇也能通过吃乌鸡起到滋补的功效,而且乌鸡中的钙和磷有助于胎宝宝成长发育。下面就介绍给大家孕妇吃乌鸡的做法。

乌鸡最好的吃法就是炖汤,如果给孕妇食用的话,在配料上我们要做出调整。

先准备乌鸡一只,山药300克,胡萝卜一根,姜葱适量,枸杞一小把,食盐和绍酒适量。

孕妇吃乌鸡的做法——山药乌鸡汤

1、先将枸杞洗干净用清水浸泡片刻。

2、乌鸡切成块状备用;山药切块;胡萝卜切块;葱切段;姜切片。

3、准备一个大锅,锅里面放入适量的清水,放入乌鸡快。

4、开大火煮滚,焯水去出血沫,将乌鸡捞起来用温水洗净备用。

5、煮锅重新放入清水,倒入乌鸡和姜片、葱段。

6、用大火烧开,加入适量的绍酒可以去除异味,此时调成小火,盖上盖子炖煮45分钟。

7、此时放入山药块,继续小火煮15粉红总,放入胡萝卜块,煮5分钟。

8、最后放入一小把枸杞以及少许的食盐调味,搅拌均匀后关小火盖上盖子焖5分钟,就可以出锅了。

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