冻鸡腿的宜忌人群

鸡腿有增强体力、强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一；而且对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。那么冻鸡腿是不是就适合所有人吃呢？下面让告诉你冻鸡腿的宜忌人群吧。

1、冻鸡腿的适宜人群：一般健康人士都可食用，老人，病人，体弱者，贫血患者都宜食用；但身体较弱的老人忌身体忌寒的人群不宜多吃，因为这毕竟是冷冻肉类，适宜吃新鲜的鸡腿。

2、冻鸡腿的禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

小贴士：

鸡腿食物相克：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。大部他人群都适宜食用鸡肉。患有痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤。