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香菇鸡腿面怎么做好吃

香菇鸡腿面怎么做好吃

香菇鸡腿面怎么做好吃呢?下面小编来为大家介绍另一种美味的做法!

食材用料:面条、走地鸡鸡腿2个、香菇适量、葱一条、姜小块、青、菜酱油、香油。

1、将香菇浸泡好,鸡腿洗净,葱挽结,姜拍扁;

2、鸡腿放在冷水中烧开焯过水;

3、将水全部到光;

4、将新的过滤水倒入,适量,超过鸡肉;

5、放入葱姜,大火烧开,再关小火炖一小时;

6、同时可以处理香菇,用刀将香菇的表面横竖都切一刀,不要切断;

7、或者将香菇彻底对半切;

8、将汤炖至柔白,即可将香菇倒入,再炖20分钟或30分钟即可;

9、可单独食用,也可做面汤。我用的是味千拉面,这面易熟,有嚼头。口感不错。煮面同时,将洗净的青菜烫熟;

10、起过后,鸡汤里可调入少许酱油,滴入点香油。

小贴士:腌制鸡肉时已加入盐,口味重的亲试味后不够味再调入适量盐。

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