蒸鸡腿的营养价值

世间能够吃的食材有很多，但是受到大多数人喜爱的食材却不多，而鸡腿则受到了大家的一定好评，对于鸡腿，尤其是蒸鸡腿，它不仅味道非常的好，营养价值也是非常高的。那么，对于鸡腿这种食材的营养价值究竟是如何体现出来的呢？

作为一种营养价值颇高的食材，如果经常吃的话，会起到什么样的食疗效果呢？鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，它还具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用。鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，它的消化率也很高，所以很容易被人体吸收利用，常吃鸡腿肉的话可以增强体力、强壮身体。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。