猪排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,可为幼儿和老人提供钙质。
羊排骨味甘、性热,入脾、胃、肾、心经。
1、养阴补虚。补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2、温补脾胃。用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
3、温补肝肾。用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
4、补血温经。用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为,羊排骨和羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
5、强筋。强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨。预防或是辅助治疗骨科疾病。
7、保护胃黏膜。羊排骨和羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
8、补肝明目。羊排骨和羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
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