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海带绿豆排骨汤的功效

海带绿豆排骨汤的功效

海带绿豆排骨汤,口感清淡又淳厚,既有排骨浓郁的肉香,又散发着绿豆的清香,而海带含有丰富的钙、碘等营养物质,所以海带绿豆排骨汤既是滋补的佳品,又是清热解毒的良药。除此之外,它还有什么功效呢?

猪排骨会提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。而绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,绿豆不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料之一。海带的营养十分丰富,含有较多的碘质、钙质,有治疗甲状腺肿大之功效。

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