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山药排骨汤的作用

山药排骨汤的作用

山药排骨汤营养丰富,功效显著,是进补的食疗佳品。

首先,排骨是非常好的食材,钙质丰富,长期食用能起到补钙壮骨的功效。

而山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,健脾益胃,有助于消化。山药中含有的黏液质功效颇多,有润滑、滋润的作用,所以可以滋肾益精、益肺止咳,对女性贫血、白带异常、习惯性流产等病症都有很好的改善作用。此外,这种黏液质还有美容养颜的功效,爱美的朋友真能不喝山药排骨汤呢?

山药中含有粘液蛋白,可以降低血糖,是糖尿病人的食疗佳品。粘液蛋白及山药中的其他微量元素,能够一同有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,起到延年益寿的功效。

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