蜗牛肉有营养吗

既然有人吃蜗牛肉，那么，蜗牛肉有什么值得人们去吃，去喜欢呢？它有很高的营养价值吗？相信这个问题在你心里也问了千百遍吧！那么，蜗牛肉有营养吗？

蜗牛肉肉嫩味美，营养丰富；每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素，是一种高蛋白、低脂肪食品。而且还具有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。它所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。

所以，蜗牛肉具有很高的营养价值吧？它是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年，而且多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用哦。